Οι χειροποίητες πίτες είναι το μεράκι μας. Είμαστε μια οικογενειακή επιχείρηση που έχει κατακτήσει, λόγω της σταθερής ποιότητας, επαγγελματίες, καταναλωτές και γευσιγνώστες.
Με Ηπειρώτικη καταγωγή έχουμε μεγαλώσει γνωρίζοντας τη συμβολή της πίτας στο Ελληνικό τραπέζι. Με έντονες αυτές τις μνήμες, το ίδιο μεράκι και περισσότερη τεχνογνωσία δημιουργήσαμε κι εμείς τις δικές μας πίτες: γνήσιες, ηπειρώτικες, σπιτικές.
Χειροποίητες Σφολιάτες
Κρουασάν
Ζύμες brioche
Παραδοσιακές πίτες
Φύλλο χωριάτικο
Φύλλο αέρος
Μίνι Κρουασάν
Μίνι κουρού
Μίνι Φύλλο Χωριάτικο
Αγάπη για την πρώτη ύλη και τα υλικά.
Έλληνες παραγωγοί μας προμηθεύουν με υψηλής ποιότητας υλικά. Η φέτα μας είναι ΠΟΠ, το λάδι μας γνήσιο παρθένο ελαιόλαδο.
Αγάπη για την παράδοση.
Ο τρόπος παρασκευής μιας πίτας είναι αυστηρά παραδοσιακός. Θυμίζει την Ηπειρώτισσα γιαγιά. Δουλεμένο με τα χέρια, ανοιγμένο με τον πλάστη το φύλλο μας είναι αγνό, ποιοτικό, τραγανό.
Αγάπη για την οικογένεια.
Η πίτα «ένωνε» την οικογένεια γύρω από το τραπέζι, την μάθαινε να μοιράζεται, να απολαμβάνει και να επικοινωνεί. Στόχος μας είναι να φέρουμε αυτή την παράδοση πίσω στη σύγχρονη οικογένεια.